Inlägg

Anonym Mexikansk potatisgratäng ( 23/04 2012) MEXIKANSK POTATISGRATÄNG -------------------------------------------------------------------------------- Förbereda 15 min Tillaga 40 min -Den här goda potatisrätten får smak av chili, tomater, vitlök och koriander. Osten ger en läcker, gyllene yta. Steg 1 Sätt ugnen på 200ºC. Koka upp lätt saltat vatten i en kastrull. Lägg i potatisen och koka 12–15 min, tills potatisen är mjuk. Låt rinna av väl och lägg över i en stor skål. Steg 2 Hetta upp oljan i en stek- panna och fräs vitlök och rödlök 2–3 min, tills mjuk. Blanda ner chiliflingor, tärnade tomater och hälften av kori- andern. Krydda rikligt med salt och peppar och blanda väl. Steg 3 Lägg upp blandningen i en ugnsfast form som rymmer ca 1 liter. Strö över osten och gratinera i ugnen 20 min. Strö över resten av koriandern strax före servering

Detta inlägg är publicerat i klubben MAT OCH BAKs diskussionsforum. Samtliga användare kan läsa inlägg i klubbars diskussionsforum men för att delta i forumet behöver du först bli medlem i klubben. Vill du bli medlem i klubben MAT OCH BAK? Klicka på knappen nedan:

Klicka på den här ikonen om du tycker att inlägget på något sätt är stötande eller kränkande, så plockar vi bort det så fort vi kan.